L’Anversis – Cave & Table de Montagne

Cave & Table de Montagne

Lamoura - Les Rousses - Haut Jura

Notre Cuisine

L’Anversis propose une cuisine de saison inspirée par la montagne et les produits du territoire jurassien.
Le Menu évolue au fil des saisons autour du végétal, des élevages régionaux, des cueillettes et des produits que nous aimons travailler.
La Cave réunit plus de 500 références de vins, absinthes et spiritueux, sélectionnés pour accompagner la cuisine et le plaisir de la table.

Le restaurant accueille 20 convives autour d’un Menu Unique en Plusieurs Temps.

👉 Le Menu en JUIN
👉 La Carte des Vins

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La Cave

Plus de 500 références de Vins, Absinthes et Spiritueux, des bouteilles sélectionnées avec passion, qui racontent une histoire.
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Notre Duo

Sonya MAGRIN, Cheffe, et Caroline Beaucamp, Sommelière, imaginent ensemble L’Anversis depuis 2020.
Cuisine et Cave dialoguent à chaque service autour d’une même idée : le goût, le produit et l’accord.
Ici, tout est pensé pour une expérience autour de la cuisine et du vin.
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Sonya Magrin & Caroline Beaucamp

ℹ️ INFORMATIONS UTILES

🍽️ Menu 5 temps

Pas de plat à la carte
Pas de menu enfant
Prévoir au moins 2h à table

🍷 Cave et Accords

Accord mets & vins
Accord sans alcool
Plus de 500 références de vins et spiritueux

🥂 Groupes — dès 7 personnes

Pour les grandes tables, le menu est proposé exclusivement avec un accord boissons : accord mets & vins ou accord sans alcool

🧀 Allergies & Régimes

Merci de signaler toute allergie ou restriction alimentaire lors de votre réservation.
Notre cuisine ne permet pas de proposer un menu strictement végétalien.

☀️ Terrasse